天母金蓬萊餐廳和Bigtom美國冰淇淋文化館今天是每星期的家庭日,平常大都在爸爸媽媽家吃媽媽的味道。今天來點兒不一樣的,由可愛的弟弟宴請大家,真是謝謝呀~~地點是天母的名店金蓬萊餐廳,這兒賣的是道地的台灣酒家菜。聽到這酒家菜三個字我就熱血沸騰呀。金蓬萊真的是賓客盈門。我們訂的是七點的,一直面膜到七點上一桌才清完才能上桌去,如果沒有先訂的話就只能坐在室外區吹電扇了。廢話不多說了。看看我們今天的戰力吧。左上..佛跳牆。這個是在訂位的時候就要先訂的大菜,裡面能想到的好料都有,而且味道都很足很鮮美,份量又大,真的算是好料一大盅。左下..放山雞。今天的雞很鮮嫩而且不油,肉很香很滑口,術後面膜配上辣椒醬油真是好吃。不愧是老店的招牌菜之一。右上..桂竹筍。看起來很大支的桂竹筍,吃起來可是幼嫩到不行,加上五花肉一起燒到油油香香的,吃起來一點都不膩呢。右中..這個名字好像叫什麼雙滷的,就是滷的豆腐和大腸。也是招牌菜之一,果然好吃的很。大腸處理的很乾淨而且裡面的油都去掉了,滷的又軟膠原蛋白又香;豆腐滷的很透,加上上面的蒜泥一起入口,好吃。右下..五柳魚片。本來要點的是招牌菜裡的五柳枝魚,但是問問一條魚的價錢竟然和一大盅的佛跳牆差不多。就只是為了吃這五柳的味道,就點了個經濟多了的魚片。雖然是誤打誤撞的,這魚片還真的不讓人失望,而且因為是魚片反而比整條魚更容易吃,也不會有婚禮顧問吃不完的煩惱。魚片先炸過再用五柳汁澆頭淋上魚片,酸酸甜甜的芡汁加上五柳枝,來碗白飯一定很讚。五柳枝就是把所有材料都切成柳條一樣細細的絲,用心的吃了裡面有酸菜、木耳、香菇、筍絲、紅蘿蔔、洋蔥等等的,吃太多了記性就差了些。再來左上是招牌菜中的招牌,排骨酥。這排骨醃的入味,連骨頭都有味道婚禮佈置。炸的酥香的,配上的小菜是廣東酸果子和辣蘿蔔干。這排骨老的小的都愛吃,我爸爸和兒子年紀差了一甲子,兩個人各喀了兩隻,看看,是不是老少咸宜呀。左下..土魠魚米粉羹。又是個招牌菜,反正點菜要不用腦就順著招牌菜點就八九不離十了。米粉用的是細的,很能吸附美味的湯頭,而且這米粉泡在湯裡也不會長會場佈置大也不會爛爛的。湯裡有炸過的土魠魚塊和芋頭,雖然叫羹湯,但是其實湯頭是很清很鮮美的高湯。店家也很貼心,湯喝完了就會趕快來加高湯,又變成滿滿的一大鍋,看的我們只能說還好沒有再多點個湯了。右上是炒地瓜葉。古早味呀。右中..什麼煎豬肝來著。我是不喜歡吃太軟太嫩的那種豬肝的人,這裡的豬肝軟硬開幕活動適中,醬料鹹香可口,有點小小的辣。吃的時候真的會好想來碗白飯配配呀。(人家說太軟太嫩的那種豬肝其實是豬的脂肪肝.....)右下..炸豆腐。整個就是很像老皮嫩肉,在其他的大菜裡穿梭著也不嫌寒酸的一道菜。我喜歡。吃完的甜點是Bigtom冰淇淋。裡面很寬敞,在這兒吃冰淇淋很舒服。也有賣各種飲料還有蛋seo糕和貝果。雖然大家都很飽了,但是甜點是裝在另外一個胃嘛,當然可以吃的下去囉。左上是兩球的起士藍莓和原味香草。左下也是兩球的覆盆子雪酪和薄荷巧克力。右上是萊姆葡萄,右下是什麼香橙0脂優格漂浮。什麼鬼呀,這名字會不會太難記了。交換著每種都吃到了,看看這薄荷不會像一般的是綠色的,這兒都是關鍵字廣告原汁原味的。連起士藍莓都是很像比較不那麼紮實的冰過的起士蛋糕。在現在塑化劑和人工添加物當道的年代,原汁原味真叫人想念而且安心呀。看一下他們家的菜牌吧。 金蓬萊的菜量夠大,今天是全家九個人去吃的。我們家的人胃口都很好,最後只剩下佛跳牆和土魠魚米粉羹打包帶回家,其他的菜全部被殲滅了。哈關鍵字行銷哈。。
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督察

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